Les techniques de guérison fondamentale du shiatsu ont leur origine dans l’ancienne Chine. Le shiatsu a été formalisé au Japon au début du XXème siècle par Tokujiro Namikoshi et Shisuto Matsunaga. Le shiatsu s’appuie sur l’énergétique chinoise (MTC : médecine traditionnelle chinoise) en stimulant les défenses naturelles de l’organisme. Le shiatsu est une synthèse des principes du judo, du Do-In (auto massage) et du massage ancestral asiatique (AMMA).